SMAKA - en hyllning till årstiderna

Valborg, kräftskiva, midsommar, advent eller bara en enkel bjudning i goda vänners lag? I den här kokboken hittar du tips på mat för alla möjliga tillfällen året om. Laga lätta sommarrätter, något värmande när det börjar bli mörkare på hösten, en god tårta att trösta sig med när vinden viner utanför knuten – eller kanske i bersån. Låt dig ryckas med av vad våra årstider kan skänka i form av inspiration.

Smaka - en hyllning till årstiderna hittar du recept på förrätter, huvudrätter och desserter. En och annan liten tårta har också smugit sig in…

Traditionella rätter där man inte krånglar till det alltför mycket upplever just nu en renässans. Lättlagade, enkla, rena recept med få ingredienser är just ledorden i denna lilla läckra kokbok som följer årets alla skiftningar.

Innehåller bl a recept på:

  • Pasta med vårens första sparris
  • Chilihet gazpacho
  • Frasiga knyten med chèvreost
  • Underbar chokladtårta
  • Daisys drömtårta
  • Grön sallad med pestopotatis
  • Höstkyckling piri-piri
  • Pumpapaj till Halloween
  • Värmande italiensk bönsoppa
  • Pannacotta med höstens bär

Titel:

Smaka - en hyllning till årstiderna

Ämnesområde

Mat

Band:

Kartonnage

Format:

175 x 175 mm

Illustrerad:

Rikligt illustrerad i färg

Omfång:

64 sidor

ISBN:

978-91-976297-2-0

Utgiven:

februari 2007

 

Denna titel finns också på engelska, norska och grekiska.